Розпушувач для тесту Добрик – це легкий спосіб миттєво надати бездріжджовому тісту пишноти, пухкості та покращити хлібопекарські властивості борошна.
Є сумішшю спеціальних речовин і кислот, які при нагріванні або зволоженні вступають у реакцію з виділенням вуглекислого газу. Завдяки цьому тісто стає більш об’ємним та має рівномірну пористу структуру. Розпушувач тіста, на відміну від соди, не залишає неприємного запаху чи присмаку.





Відгуки
Відгуків немає, поки що.