Діоксид титану – білий матовий концентрований порошкоподібний барвник. Серед кондитерів застосовується з метою додання білизни харчових продуктів.
Барвник Діоксид титану надає харчового продукту ефект сяючою білизною, при цьому не змінюючи колір і запах продукту. Ідеально діоксид титану підходить для фарбування домашньої мастики в білосніжний колір. Крім мастики, за допомогою цього барвника підфарбовують тісто, креми, айсинг, кондитерський декор, дзеркальну глазур, шоколадну глазур та інші вироби.
50 г барвника вистачить щоб забарвити близько 20 кг кондитерських сумішей.







Відгуки
Відгуків немає, поки що.