Шоколадна фігурка Ведмедик в ковпачку

Коли замовляють торт або тістечка по святковому випадку, розраховують, що пригощання стоятиме в центрі столу. Щоб гідно зайняти це місце, простого крему в якості прикраси буде недостатньо. Кращий варіант декору – готові їстівні фігурки.

Для чого використовують прикраси з шоколаду?

Здивувати ласуна просто відмінним смаком тіста і крему недостатньо. Майстри кондитерської справи використовують широкий асортимент всіляких прикрас, щоб привернути увагу і викликати апетит у покупців і гостей.

Якщо ви самостійно готуєте десерти в домашніх умовах невеликими порціями, тоді скористайтеся підказками майстрів-кондитерів. Вони щодня використовують у своїх роботах солодкий їстівний декор. За рекомендаціями професійних кондитерів, краще купити:

•для оформлення капкейків невеликі плоскі форми з нанесеним малюнком, оскільки їх легко занурити в шар крему і зафіксувати;

•для великого багатошарового торта елементи декору різного розміру, які підкреслять об’єм, але не перевантажать вид;

•для мінімалістичного дизайну можна використати дрібний розсип шоколадної крихти або кондитерського посипання;

•для одношарового десерту підходять фігурки невеликого розміру.

Вироби можуть відрізнятися від зображених на фото.
Можливі невеликі відмінності у відтінках!